Serabi Ceylon Ketan Hitam Mini

Resep Masakan SERABI CEYLON KETAN HITAM MINI – Serabi ceylon ketan hitam mini. Kue yang memiliki bentuk bulat pipih ini pasti sudah tak asing lagi untuk Anda yang tinggal di Pulau Jawa. Serabi biasanya menggunakan tepung beras tapi kali ini serabi menggunakan tepung ketan hitam sebagai campurannya. Selain warnanya terlihat lebih menarik rasanya pun tak kalah nikmat dengan serabi tepung beras. SERABI CEYLON KETAN HITAM MINI adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SERABI CEYLON KETAN HITAM MINI

Resep Masakan SERABI CEYLON KETAN HITAM MINITips praktis di Serabi Ceylon Ketan Hitam Mini. Singkat dan Langsung panduan tentang Serabi Ceylon Ketan Hitam Mini.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SERABI CEYLON KETAN HITAM MINI atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN SERABI CEYLON KETAN HITAM MINI lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Serabi Ceylon Ketan Hitam Mini

Berikut ini Bahan dan Bumbu Serabi Ceylon Ketan Hitam Mini untuk 60 buah:

Bahan Biang:
1/2 sendok teh ragi instan
30 ml air hangat
200 gram tepung beras
100 gram tepung ketan hitam
100 gram tape singkong, dihaluskan
1 sendok teh garam
200 gram gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh vanila bubuk
700 ml santan dari 1 butir kelapa direbus dengan 2 lembar daun pandan biarkan hangat ukur 600 ml
Bahan Taburan:
200 gram kelapa, dikeruk panjang

 

Cara Memasak Serabi Ceylon Ketan Hitam Mini

  1. Aduk rata ragi instan dan air hangat. Diamkan 10 menit.
  2. Campur tepung beras, ketan hitam, tape singkong, dan garam. Uleni sampai menyatu.  Masukkan biang. Uleni rata.
  3. Tambahkan setengah bagian santan sedikit-sedikit sambil diuleni rata 15 menit.
  4. Masukkan gula pasir. Uleni sampai gula larut.
  5. Masukkan kocokan telur dan sisa santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai menyatu 10 menit. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
  6. Panaskan wajan teflon kecil yang cekung di atas api besar. Tuang adonan sedikit. Tekan tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup dan biarkan setengah matang. Kecilkan api.
  7. Taburkan kelapa di atasnya. Tutup lagi dan biarkan matang. (KN)

Didalam penyajian masakan Serabi Ceylon Ketan Hitam Mini ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 60 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SERABI CEYLON KETAN HITAM MINI yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan