Semur Andilan Betawi

Resep Masakan SEMUR ANDILAN BETAWI – Semur andilan Betawi ini berbahan daging sengkel dari daging kerbau. Tapi tak perlu khawatir jika Anda ingin menggunakan daging sengkel sapi boleh juga. Yang membedakan hanya serat daging kerbau lebih kasar dari pada serat daging sapi. Untuk rasa tetap nikmat dengan mengandalkan kelezatan kecap manis yang kita gunakan. SEMUR ANDILAN BETAWI adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SEMUR ANDILAN BETAWI

Resep Masakan SEMUR ANDILAN BETAWIDapatkan informasi rinci tentang Semur Andilan Betawi di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Semur Andilan Betawi absolutley gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SEMUR ANDILAN BETAWI atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) SEMUR ANDILAN BETAWI lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Semur Andilan Betawi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Semur Andilan Betawi untuk 10 porsi:

500 gram daging sengkel kerbau, dipotong 3 x 3 x 3 cm
6 butir bawang merah, diiris halus
3 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
4 cm kayumanis
5 butir cengkih, dimemarkan
1/2 helai bunga pala
5 sendok makan kecap manis bango
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
1 buah tomat, dipotong-potong
1.200 ml air
bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok makan ketumbar, disangrai
2 cm jahe
1/8 sendok teh jintan

 

Cara Memasak Semur Andilan Betawi

  1. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, serai, kayumanis, cengkih, dan bunga pala sampai harum.
  2. Masukkan daging kerbau. Aduk sampai berubah warna.
  3. Bubuhkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan tomat. Aduk sebentar. Tuang air sedikit demi sedikit sambil sesekali diaduk. Masak sampai matang dan kuah mengental.
  5. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng, ketupat, tape uli, akar kelapa, dan kembang goyang.

Didalam penyajian masakan Semur Andilan Betawi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SEMUR ANDILAN BETAWI yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan