Semar Mendem Isi Tongkol Pedas

Resep Masakan Semar Mendem Isi Tongkol Pedas – Terbuat dari bahan beras ketan, tepung terigu dan santan, serta di isi dengan isian daging ikan tongkol. Membuat kudapan tradisional yang satu ini sangat nikmat sebagi sajian berbuka puasa. Semar Mendem Isi Tongkol Pedas adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Continental yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Semar Mendem Isi Tongkol Pedas

Resep Masakan Semar Mendem Isi Tongkol  PedasSaran untuk pencarian sukses di Semar Mendem Isi Tongkol Pedas. Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Semar Mendem Isi Tongkol Pedas, topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Semar Mendem Isi Tongkol Pedas atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Semar Mendem Isi Tongkol Pedas lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Semar Mendem Isi Tongkol Pedas

Berikut ini Bahan dan Bumbu Semar Mendem Isi Tongkol Pedas untuk 12 buah:

Bahan Dadar:
3 butir telur, dikocok lepas
25 ml air
1 sendok teh tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
Bahan Ketan:
250 gram beras ketan, direndam 1 jam
150 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
2 lembar daun salam
Bahan Isi:
1 buah ikan tongkol ukuran sedang, dikukus, disuwir-suwir
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tengahnya
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula merah, sisir
100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah

 

Cara Memasak Semar Mendem Isi Tongkol Pedas

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, sampai harum. Masukkan tongkol suwir, garam, merica bubuk, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan meresap.
  2. Ketan, kukus beras ketan 15 menit.
  3. Rebus santan, garam, dan daun salam sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang.
  4. Ambil ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong diameter 3 cm.
  5. Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar di wajan datar diameter 22 cm.
  6. Ambil selembar dadar. Beri ketan. Gulung. Potong-potong 6 cm. Ikat dengan kucai. Bungkus dengan plastik.

Didalam penyajian masakan Semar Mendem Isi Tongkol Pedas ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 12 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Semar Mendem Isi Tongkol Pedas yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan