Sekoteng Campur

Resep Masakan Sekoteng Campur – Nah, minuman ini sangat pas jika disajikan saat udara dingin, temani dengan kue-kue hangat. Sekoteng Campur adalah salah satu jenis makanan MINUMAN/Panas yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sekoteng Campur

Resep Masakan Sekoteng CampurMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Sekoteng Campur. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Sekoteng Campur.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sekoteng Campur atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Sekoteng Campur lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sekoteng Campur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sekoteng Campur untuk 6 porsi:

Bahan Bola Ketan:
100 gram tepung ketan
1/4 sendok teh garam
75 ml air hangat
2 tetes pewarna hijau
2 tetes pewarna merah muda
Bahan Kuah:
1.200 ml air
150 gram jahe, dibakar dan dimemarkan
3 lembar daun pandan,
1/2 sendok garam
100 gram gula merah, sisir halus
100 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
75 gram kacang tanah kupas, disangrai
20 gram sagu mutiara merah direbus
100 gram tape singkong, dipotong kotak

 

Cara Memasak Sekoteng Campur

  1. Campur tepung ketan dan garam. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Bagi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna hijau. Uleni rata. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda. Uleni rata. Sisanya biarkan putih.
  3. Ambil sedikit adonan hijau. Pulung bentuk bulat sebesar kelereng. Lakukan untuk semua adonan.
  4. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
  5. Kuah, rebus air, jahe, dan daun pandan di atas api kecil sampai beraroma. Masukkan garam, gula pasir, dan gula merah sisir. Masak sampai gula larut.
  6. Masukkan bola ketan. Masak sampai mendidih.
  7. Sajikan hangat bersama pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Sekoteng Campur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sekoteng Campur yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan