Sego Kucing

Resep Masakan Sego Kucing – Biasa disebut dengan sego kucing atau nasi kucing mungkin karena porsinya yang sedikit. Sego kucing biasanya terdiri dari nasi putih yang dilengkapi dengan sepotong ikan bandeng yang digoreng dan sambal tomat yang digoreng. Selain itu oseng tempe juga menjadi salah satu pilihan lauk yang ada di dalam nasi bungkus ini. Nah, kali ini Anda bisa menyajikannya dengan lauk yang lebih lengkap agar terasa lebih nikmat. Sego Kucing adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sego Kucing

Resep Masakan Sego KucingHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Sego Kucing. Ini sumber daya terbaik untuk Sego Kucing. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sego Kucing atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Sego Kucing lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sego Kucing

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sego Kucing untuk 7 porsi:

700 gram nasi putih
daun pisang untuk membungkus
Bahan Sambal Goreng Teri:
100 gram teri jengki, diseduh
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 kelapa parut
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 butir bawang merah
2 lembar daun jeruk,
1 buah tomat merah
Bahan Tumis Kacang:
100 gram kacang panjang, dipotong 2 cm
75 gram buncis, dipotong 2 cm
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 buah cabai merah besar, diiris miring
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula merah
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
150 gram oseng tempe
150 gram bihun goreng

 

Cara Memasak Sego Kucing

  1. Sambel goreng teri, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan teri, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Sisihkan.
  2. Tumis kacang, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah,  sampai harum. Masukkan kacang panjang dan buncis. Aduk rata. Tambahkn garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi putih. Bungkus bentuk lontong.
  4. Sajikan nasi bersama sambel goreng teri, tumis kacang panjang, oseng tempe, dan bihun.

Didalam penyajian masakan Sego Kucing ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 7 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sego Kucing yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan