Sayur Brongkos

Resep Masakan SAYUR BRONGKOS – Tak hanya Yogyakarta saja yang memiliki sajian bernama sayur brongkos. Tapi di Mojokerto-Jawa Timur juga memiliki sajian dengan nama yang sama. Tapi apa yang membedakan sajian sayur asal yogya dan asal Jawa timur ini? Nah, agar tak penasaran Anda bisa langsung mencoba dan mencicipinya. SAYUR BRONGKOS adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SAYUR BRONGKOS

Resep Masakan SAYUR BRONGKOSSebuah sumber daya lengkap untuk Sayur Brongkos – Gratis! Tips Sayur Brongkos dan panduan Sayur Brongkos!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SAYUR BRONGKOS atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pudding SAYUR BRONGKOS lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sayur Brongkos

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sayur Brongkos untuk 10 porsi:

350 gram daging sandung lamur, dipotong 1,5×1,5 cm
100 gram kacang beras(kacang tolo), direbus hingga matang
300 gram labu siam (manisa), dipotong kotak
150 gram buncis, dipotong 2 cm
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
2 cm lengkuas, dimemarkan
1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 sendok makan garam
6 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 buah cabai merah besar
2 cm kencur
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar
3 buah keluak, diambil dagingnya
3 butir kemiri

 

Cara Memasak Sayur Brongkos

  1. Rebus daging di dalam 1.000 ml air sampai daging lunak. Ambil kaldunya 500 ml.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tuang kaldu dan santan. Tambahkan garam dan gula. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Tambahkan kacang beras, labu siam, dan buncis. Masak sampai bumbu meresap. (SD)

Didalam penyajian masakan Sayur Brongkos ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SAYUR BRONGKOS yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan