Sate Padang

Resep Masakan Sate Padang – Siapa yang tak suka dengan sate? Apalagi yang disuguhkan adalah sate Padang yang terkenal dengan kelezatannya. Pasti tak seorang pun yang bisa menolak sajian seenak ini. Sate Padang adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sate Padang

Resep Masakan Sate PadangApakah anda tertarik Sate Padang? Berikut adalah panduan Sate Padang lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sate Padang atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Sate Padang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sate Padang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sate Padang untuk 18 tusuk:

250 gram lidah sapi, direbus, dipotong 2×2 cm
100 gram hati sapi, direbus, dipotong 2×2 cm
300 gram daging sandung lamur
1.000 ml air
2 lembar daun kunyit
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah asam kandis
40 gram tepung beras dan 50 ml air, dilarutkan untuk pengental
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
18 buah tusuk sate

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
1 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
1/4 sendok teh jintan
4 cm kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

 

Cara Memasak Sate Padang

  1. Rebus daging sandung lamur dengan air sampai matang dan empuk. Potong 2×2 cm. Ukur kaldunya 750 ml.
  2. Rebus lagi bersama lidah sapi, hati sapi, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Masak sampai kaldunya menjadi 500 ml dengan api kecil.
  3. Tusuk-tusuk daging, lidah, dan hati secara bergantian di tusuk sate. Bakar sampai harum.
  4. Rebus lagi sisa rebusan. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
  5. Sajikan sate dengan kuahnya dan taburan bawang goreng.

Didalam penyajian masakan Sate Padang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 18 tusuk, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sate Padang yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan