Sate Padang Pariaman

Resep Masakan Sate Padang Pariaman – Ternyata sate padang memiliki banyak variasinta. Walaupun cara penyajiannya mirip tetapi ternyata dari sate padang panjang, sate padang pariaman dan sate padang kota memiliki perbedaannya masing. masing. Kali ini kita coba membuat sate padang Pariaman. Sate Padang Pariaman adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sate Padang Pariaman

Resep Masakan Sate Padang PariamanWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Sate Padang Pariaman. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Sate Padang Pariaman.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sate Padang Pariaman atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Sate Padang Pariaman lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sate Padang Pariaman

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sate Padang Pariaman untuk 10 tusuk:

250 gram usus sapi, rebus, potong 3 cm
300 gram daging sandung lamur
1.250 ml air
2 lembar daun kunyit
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 buah asam kandis
40 gram tepung beras dan 50 ml air, larutkan untuk pengental
25 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
10 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
6 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
1 sendok teh jintan
3 cm kunyit, dibakar
2 buah kapulaga
1 cm lengkuas
1 sendok teh gula pasir
2 1/2 sendok teh garam
Pelengkap:
2 buah ketupat

 

Cara Memasak Sate Padang Pariaman

  1. Rebus daging sandung lamur dengan air sampai matang dan empuk. Angkat. Potong kotak 2×2 cm. Ukur kaldunya 1.000 ml.
  2. Rebus daging bersama usus, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Masak sampai kaldunya menjadi 500 ml dengan api kecil.
  3. Tusuk-tusuk daging, dan usus secara bergantian di tusuk sate. Bakar sampai harum.
  4. Rebus lagi sisa rebusan. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan sate bersama kuah dan taburan bawang goreng.

Didalam penyajian masakan Sate Padang Pariaman ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 tusuk, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sate Padang Pariaman yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan