Sate Makassar

Resep Masakan Sate Makassar – Sate asal Makassar ini menggunakan daging has untuk mendapatkan tekstur dagingnya yang lembut. Sausnya yang terasa sangat nikmat terasa sangat menyatu dengan rasa dagingnya. Sate Makassar adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sate Makassar

Resep Masakan Sate MakassarDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Sate Makassar. Meliputi isu-isu terkait Sate Makassar, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sate Makassar atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Sate Makassar lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sate Makassar

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sate Makassar untuk 13 tusuk:

300 gram daging has, dipotong 2×2 cm
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
13 buah tusuk sate
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica bubuk
2 cm lengkuas
Bahan Saus:
4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
Bumbu Halus:
100 gram kacang tanah kupas, digoreng
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula merah

 

Cara Memasak Sate Makassar

  1. Rebus bumbu halus, santan, air asam jawa, garam, dan gula sampai mendidih. Masukkan daging. Aduk sampai meresap dan matang.
  2. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bakar sampai matang dan harum sambil diolesi sisa bumbu.
  3. Saus, rebus sisa rebusan daging dan 250 ml air sampai mendidih. Masukkan belimbing sayur, daun jeruk, dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kental.
  4. Sajikan sate bersama sausnya.

Didalam penyajian masakan Sate Makassar ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 13 tusuk, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sate Makassar yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan