Sate Lidah Dan Paru Saus Kuning

Resep Masakan SATE LIDAH DAN PARU SAUS KUNING – Banyak sekali bumbu sate yang bisa kita kreasikan. Sate ldah dan paru sapi kali ini hadir dengan saus kuning yang layak untuk Anda coba. Potong lidah menjadi beberapa bagian besar agar cepat empuk dan lebih mudah dikupas. SATE LIDAH DAN PARU SAUS KUNING adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sapi yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SATE LIDAH DAN PARU SAUS KUNING

Resep Masakan SATE LIDAH DAN PARU SAUS KUNINGDapatkan informasi rinci tentang Sate Lidah Dan Paru Saus Kuning di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Sate Lidah Dan Paru Saus Kuning benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SATE LIDAH DAN PARU SAUS KUNING atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Roti SATE LIDAH DAN PARU SAUS KUNING lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sate Lidah Dan Paru Saus Kuning

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sate Lidah Dan Paru Saus Kuning untuk 5 porsi:

300 gram lidah sapi
300 gram paru, rebus, potong-potong
1 lembar daun kunyit, buat simpul
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok makan air asam jawa dan 25 ml air, larutkan
1 cm jahe, memarkan
2 sendok makan tepung sagu dilarutkan dalam 2 sendok makan air
750 ml air
2 tangkai kucai, iris 1/2 cm
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
25 buah tusuk sate

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh jintan
4 cm kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir

 

Cara Memasak Sate Lidah Dan Paru Saus Kuning

  1. Presto lidah 15 menit dalam 400 ml air. Angkat dan kupas kulitnya. Presto lagi 15 menit bersama 2 cm jahe dan 1 batang serai sampai matang. Potong-potong.
  2. Rebus lagi lidah sapi, paru sapi, bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan air asam jawa. Masak di atas api kecil sampai meresap dan kental.
  3. Tusuk-tusuk lidah dan paru secara bergantian di tusuk sate.
  4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
  5. Rebus sisa rebusan bumbu dan 300 ml air sampai mendidih.
  6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan kucai.
  7. Sajikan sate bersama sausnya dan taburan bawang goreng.

Didalam penyajian masakan Sate Lidah Dan Paru Saus Kuning ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SATE LIDAH DAN PARU SAUS KUNING yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan