Sate Ikan Senapelan

Resep Masakan Sate Ikan Senapelan – Sate ikan senapelan adalah sate ikan patin dari Pekanbaru. Tekstur daging ikan patin yang lebut sangat pas dinikmati dengan bumbu yang sedikit pedas ini. Lengkapi dengan potongan lotong dan acar ketimun. Sate Ikan Senapelan adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sate Ikan Senapelan

Resep Masakan Sate Ikan SenapelanSingkat dan Langsung Panduan tentang Sate Ikan Senapelan. Baca tips Sate Ikan Senapelan terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sate Ikan Senapelan atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Sate Ikan Senapelan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sate Ikan Senapelan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sate Ikan Senapelan untuk 26 tusuk:

3 ekor ikan patin ukuran sedang, diambil dagingnya, dipotong kotak
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air panas
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan untuk menumis
26 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
Bahan Pelengkap:
6 buah lontong
acar mentimun

 

Cara Memasak Sate Ikan Senapelan

  1. Lumuri daging ikan patin dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masak sampai bumbu mengental. Dinginkan.
  3. Campurkan daging ikan dan bumbu. Diamkan 30 menit.
  4. Tusuk–tusuk di tusuk sate. Bakar di atas bara api. Sambil dibolak–balik sampai matang.
  5. Sajikan sate bersama lontong dan acar.

Didalam penyajian masakan Sate Ikan Senapelan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 26 tusuk, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sate Ikan Senapelan yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan