Sate Bumbon

Resep Masakan SATE BUMBON – Walaupun terbilang kota kecil tapi kota Kendal memiliki banyak sajian yang enak-enak. Salah satunya sate bumbon ini. Sate yang menggunakan daging sapi dan lemaknya ini sangat nikmat setelah disajikan dengan bumbu sambal kacang dan potongan tomat, bawang merah dan cabai rawit hijau. SATE BUMBON adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SATE BUMBON

Resep Masakan SATE BUMBONPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Sate Bumbon. Ulasan minggu hamil, tips Sate Bumbon dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SATE BUMBON atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MINUMAN Dingin SATE BUMBON lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sate Bumbon

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sate Bumbon untuk 20 tusuk:

500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak
100 gram lemak sapi, dipotong kotak
20 buah tusuk sate
Bahan Pencelup (aduk Rata):
150 ml kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1 1/2 sendok makan ketumbar kasar

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh cengkeh bubuk
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
1 buah kapulaga
1/2 sendok teh merica bubuk
75 gram gula merah, disisir halus
1 sendok teh garam
Bahan Sambal Kacang:
150 gram kacang tanah kupas, digoreng, ditumbuk halus
50 gram kacang tanah, dicincang halus
2 siung bawang putih, direbus
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
4 buah cabai merah keriting, direbus
450 ml air
1/2 sendok teh air asam jawa
1 1/4 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
Bahan Pelengkap:
1 buah tomat merah, dipotong-potong
4 butir bawang merah, dipotong-potong
8 buah cabai rawit hijau, dipotong-potong

 

Cara Memasak Sate Bumbon

  1. Aduk rata daging sapi, lemak sapi, dan bahan pencelup. Diamkan 2 jam.
  2. Tusuk lemak dan daging secara bergantian di tusuk sate.
  3. Bakar sambil dioles bahan pencelup sampai matang dan kecokelatan.
  4. Sambal kacang: masak bahan sambal kacang sambil diaduk sampai matang dan kental.
  5. Sajikan sate dengan disiram sambal kacang dan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Sate Bumbon ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 tusuk, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SATE BUMBON yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan