Sate Blotongan

Resep Masakan Sate Blotongan – Sate Blotongan adalah salah satu hidangan yang berusia cukup tua yang berasal dari Salatiga. Sajian yang berbahan dasar daging kambing ini disajikan dengan acar timun, daun selada, irisan kol, dan kacang tanah yang ditumbuk agak kasar. Sate Blotongan adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sate Blotongan

Resep Masakan Sate BlotonganMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Sate Blotongan. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Sate Blotongan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sate Blotongan atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Sate Blotongan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sate Blotongan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sate Blotongan untuk 20 tusuk:

300 gram daging kambing muda, dipotong kotak
100 gram lemak kambing
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Kacang (aduk Rata):
75 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
1 buah cabai rawit merah, direbus, dihaluskan
1 buah cabai merah keriting, direbus, dihaluskan
1/4 sendok teh garam

Acar Ketimun (aduk Rata):
1 buah ketimun (80 gram), dibuang biji, dipotong kotak
1/8 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh cuka

Bahan Pelengkap:
4 lembar daun selada keriting
2 sendok makan kecap manis
2 buah tomat merah
120 gram kol, diiris halus
8 butir bawang merah, diiris kasar
1/2 sendok teh merica bubuk

 

Cara Memasak Sate Blotongan

  1. Tusuk daging kambing secara bergantian dengan lemak.
  2. Lumuri tusukan daging kambing dengan campuran kecap manis, kecap asin, dan merica bubuk.
  3. Bakar sate sampai harum dan matang.
  4. Sajikan diatas hot plate dengan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Sate Blotongan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 tusuk, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sate Blotongan yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan