Sate Bandeng

Resep Masakan Sate Bandeng – Olahan ikan bandeng dibuat dalam hidangan yang spesial. Kombinasi santan, kelapa parut, bumbu pepes dan bumbu lainnya menjadikan hidangan ini istimewa. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan menggugah selera anda. Sate Bandeng adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Sate Bandeng

Resep Masakan Sate BandengHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Sate Bandeng. Ini sumber daya terbaik untuk Sate Bandeng. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Sate Bandeng atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Sate Bandeng lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sate Bandeng

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sate Bandeng untuk 4 porsi:

2 ekor (600 gram) ikan bandeng
2 butir telur, dikocok lepas
200 kelapa parut kasar, disangrai, ditumbuk kasar
200 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
2 cm lengkuas
2 cm kunyit, dibakar
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh asam jawa
1 sendok teh gula merah sisir
2 1/2 sendok teh garam
Bumbu Pepes (haluskan):
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
8 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

 

Cara Memasak Sate Bandeng

  1. Bersihkan ikan bandeng, keluarkan tulang dan dagingnya. Sisakan kulitnya, perlahan agar kulit ikan tidak robek. Sisihkan.
  2. Sangrai daging ikan, buang durinya lalu haluskan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan.
  4. Aduk rata daging ikan, bumbu halus tumis, telur, kelapa parut, dan santan. Isikan ke perut ikan.
  5. Lumuri dengan bumbu pepes. Bungkus daun pisang.
  6. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat.

Didalam penyajian masakan Sate Bandeng ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Sate Bandeng yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan