Samosa

Resep Masakan Samosa – Samosa merupakan makanan khas timur tengah. Kue yang digoreng ini lebih mirip dengan kue pastel dengan bentuk segitiga. Samosa adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Samosa

Resep Masakan SamosaSebuah sumber daya lengkap untuk Samosa – Gratis! Tips Samosa dan panduan Samosa!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Samosa atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Samosa lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Samosa

Berikut ini Bahan dan Bumbu Samosa untuk 30 buah:

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
75 gram margarin
50 ml air es
1 sendok makan susu cair

Bahan Isi:
150 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah cabai hijau, cincang
50 gram kacang polong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh adas bubuk
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh garam masala
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
1 sendok makan margarin untuk menumis
air untuk perekat

 

Cara Memasak Samosa

  1. Isi, tumis bawang bombay dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan kacang polong, garam, adas bubuk, merica hitam bubuk, garammasala, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.
  3. Uleni bahan kulit sampai rata. Diamkan 15 menit. Giling adonan di gilingan mi. Mulai dari gilingan yang paling tebal (nomor 1). Setelah 2-3 kali giling. Masukkan ke nomor 2. Giling lagi 2-3 kali. Masukkan ke nomor 3. Begitu seterusnya hingga digilingan nomor 8.
  4. Potong diameter 11 cm. Belah dua.
  5. Beri isi. Lipat. Rekatkan dengan air.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Didalam penyajian masakan Samosa ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 30 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Samosa yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan