Samosa

Resep Masakan Samosa – Samosa merupakan makanan khas timur tengah. Kue yang digoreng ini lebih mirip dengan kue pastel dengan bentuk segitiga. Samosa adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Samosa

Resep Masakan SamosaJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Samosa kami. Anda akan melihat situs Samosa kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Samosa atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Samosa lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Samosa

Berikut ini Bahan dan Bumbu Samosa untuk 20 buah:

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
50 gram margarin
40 ml air es
Bahan Isi
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
200 gram tahu, cincang kasar
1 sendok teh kari bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Perekat:
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air

 

Cara Memasak Samosa

  1. Buat isi, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tahu. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan santan dan daun bawang. Masak sampai meresap. Angkat. Dinginkan.  
  3. Buat kulit, campur tepung, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan air. Aduk rata.
  4. Giling di gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1. Giling 2-3 di setiap nomor,  sampai ketabalan no.6. Potong ring diameter 10 cm. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Samosa ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Samosa yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan