Sambal Goreng Lidah

Resep Masakan SAMBAL GORENG LIDAH – Menikmati sambal goreng dari lidah sapi yang istimewa seperti ini tak harus disajikan saat lebaran saja. Tapi sajian yang memang nikmat disantap dengan ketupat ini bisa juga kita nikmati untuk menu sehari-hari. SAMBAL GORENG LIDAH adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sapi yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan SAMBAL GORENG LIDAH

Resep Masakan SAMBAL GORENG LIDAHKami dapat membantu Anda menemukan informasi Sambal Goreng Lidah terbaik untuk bebas. Cukup klik situs kami, dan Anda akan menemukan panduan Sambal Goreng Lidah dan tips terkait Sambal Goreng Lidah secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan SAMBAL GORENG LIDAH atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap SAMBAL GORENG LIDAH lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Sambal Goreng Lidah

Berikut ini Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Lidah untuk 6 porsi:

500 gram lidah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat 1 cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1 cm
10 buah petai, dipotong 2 bagian
150 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi goreng

 

Cara Memasak Sambal Goreng Lidah

  1. Rebus lidah 15 menit dalam air mendidih. Angkat. Kupas kulitnya.
  2. Presto lidah 30 menit bersama 2 lembar daun salam dan 2 cm jahe dalam 1.000 ml air sampai empuk. Angkat. Potong panjang.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan petai. Aduk sampai layu.
  4. Tambahkan lidah dan kentang. Aduk rata.
  5. Masukkan garam, gula merah, gula pasir, dan santan encer. Masak sampai empuk.
  6. Tuang santan kental. Masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
  7. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Didalam penyajian masakan Sambal Goreng Lidah ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan SAMBAL GORENG LIDAH yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan