Rujak Cingur

Resep Masakan Rujak Cingur – Menu ini cocok dijadikan menu pendamping anda. Campuran semua bahan menjadikan menu ini begitu segar. Rujak Cingur adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Rujak Cingur

Resep Masakan Rujak CingurMenawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Rujak Cingur, topik dan panduan. Catatan: Ini meliputi informasi yang besar pada Rujak Cingur.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Rujak Cingur atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Rujak Cingur lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Rujak Cingur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Rujak Cingur untuk 4 porsi:

1 buah tahu cina, dipotong-potong
1 buah (300 gram) tempe, dipotong-potong
1 ikat (200 gram) kangkung, disiangi, direbus
100 gram taoge, direbus
300 gram cingur
1 buah (150 gram) ketimun, potong-potong
1 buah (225 gram) mangga mengkal
1 buah (200 gram) bengkuang
2 buah lontong
Bumbu:
4 buah pisang batu
12 buah cabai rawit
4 sendok makan kacang tanah goreng
8 sendok makan petis
8 sendok makan air asam (dari 4 sendok teh asam jawa dan 8 sendok makan air)
140 ml air
8 sendok teh gula merah
12 butir bawang putih utuh, digoreng
1 sendok makan garam

 

Cara Memasak Rujak Cingur

  1. Lumuri tahu cina dan tempe dengan 1 sendok teh garam. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  2. Rebus cingur, 2 lembar daun salam, dan 1 sendok teh garam dalam 1.500 ml air sampai empuk. Sisihkan.
  3. Siapkan cobek, iris 1 buah pisang klutuk diatas cobek. Tambahkan 3 buah cabai rawit, 1 sendok makan kacang tanah, 2 sendok teh gula merah, 3 siung bawang putih goreng, dan 3/4 sendok teh garam untuk setiap porsinya. Ulek sampai setengah halus.
  4. Tambahkan 2 sendok makan petis dan 2 sendok makan air asam. Ulek rata. Tambahkan 35 ml air setiap porsinya. Ulek sampai halus.
  5. Iris-iris tahu, tempe, cingur, ketimun, mangga, dan bengkuang.
  6. Masukkan kangkung dan taoge. Iris lontong.
  7. Aduk-aduk dengan spatula plastik. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk putih.

Didalam penyajian masakan Rujak Cingur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Rujak Cingur yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan