Roti Jala Kuah Kari

Resep Masakan Roti Jala Kuah Kari – Mengunjungi restaurant Aceh pasti menemukan roti jala yang disiram kari. Bagaimana kalau kita membuatnya sendiri di rumah. Pasti lebih lezat. Roti Jala Kuah Kari adalah salah satu jenis makanan Sarapan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Roti Jala Kuah Kari

Resep Masakan Roti Jala Kuah KariPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Roti Jala Kuah Kari. Ulasan minggu hamil, tips Roti Jala Kuah Kari dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Roti Jala Kuah Kari atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Roti Jala Kuah Kari lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Roti Jala Kuah Kari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Roti Jala Kuah Kari untuk 6 porsi:

Mengunjungi restaurant Aceh pasti menemukan roti jala yang disiram kari. Bagaimana kalau kita membuatnya sendiri di rumah. Pasti lebih lezat.

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh garam
375 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
Bahan Kuah Kari:
300 gram daging sengkel, dipotong 2×2 cm
150 gram kentang, dipotong 2×2 cm, digoreng
2 batang serai, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
1 buah tomat, dipotong-potong
100 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa
900 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
2 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

 

Cara Memasak Roti Jala Kuah Kari

  1. ulit, campur tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. Semprot jaring–jaring di atas wajan teflon diameter 18 cm sampai matang. Angkat. Lipat dan gulung.
  2. Kuah kari, tumis bumbu halus, serai, dan cabai merah sampai harum.
  3. Masukkan daging sengkel. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata.
  4. Masukkan santan encer. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kentang, kari bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk.
  5. Tuang santan kental. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam. Aduk rata. Masak sampai meresap.
  6. Sajikan roti jala dengan sausnya.

Didalam penyajian masakan Roti Jala Kuah Kari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Roti Jala Kuah Kari yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan