Roti Goreng Ketan Hitam

Resep Masakan Roti Goreng Ketan Hitam – Warna yang ada dalam roti ini bukanlah menggunakan pewarna tetapi dari tepung ketan hitam yang digunakan untuk membuatnya. Tak sulit membuat roti seperti ini walaupun Anda belum pernah membuat roti sebelumnya. Roti Goreng Ketan Hitam adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Roti Goreng Ketan Hitam

Resep Masakan Roti Goreng Ketan HitamSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Roti Goreng Ketan Hitam. Banyak tips dan trik terkait Roti Goreng Ketan Hitam di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Roti Goreng Ketan Hitam atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Roti Goreng Ketan Hitam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Roti Goreng Ketan Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Roti Goreng Ketan Hitam untuk 29 buah:

300 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung ketan hitam
100 gram kentang kukus, haluskan
6 gram ragi instan
75 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
35 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 ml susu cair
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
4 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
50 gram cokelat masak putih, potong-potong
1 kuning telur
75 gram keju cheddar parut
100 ml krim kental, kocok mengembang
1/2 sendok makan margarin
Bahan Pelapis:
75 gram panir kasar putih

 

Cara Memasak Roti Goreng Ketan Hitam

  1. Isi, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
  2. Masukkan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat. Nyalakan api. Aduk lagi sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan keju parut. Aduk sampai larut. Dinginkan. Tambahkan krim kocok. Aduk rata.
  3. Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, kentang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  6. Kempiskan adonan. Timbang 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  7. Pipihkan adonan. Bentuk bulat pipih. Susun di atas loyang yang ditabur tipis tepung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  8. Celup air. Gulingkan di atas tepung panir.
  9. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  10. Lubangi roti dengan sumpit. Semprot isi kedalamnya.

Didalam penyajian masakan Roti Goreng Ketan Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 29 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Roti Goreng Ketan Hitam yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan