Risoles Ragout Udang

Resep Masakan Risoles Ragout Udang – Kudapan yang dibungkus dengan dadar dan dilapisi dengan tepung panir dan digoreng ini sudah tidak asing lagi buat kita. Ya, risoles kali ini hadir dengan isi yang sangat istimewa. Gurihnya ragout udang yang dicampur dengan jamur kancing ini bisa menjadi sajian yang pas untuk menikmati sore hari bersama keluarga. Risoles Ragout Udang adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Risoles Ragout Udang

Resep Masakan Risoles Ragout UdangMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Risoles Ragout Udang. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Risoles Ragout Udang.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Risoles Ragout Udang atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Risoles Ragout Udang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Risoles Ragout Udang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Risoles Ragout Udang untuk 30 buah:

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
400 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
150 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram jamur kancing kaleng, iris halus
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok makan tepung terigu
150 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
150 ml cooking cream
125 gram keju cheddar parut kasar
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Bahan Pencelup:
3 butir telur, kocok lepas
Bahan Pelapis:
150 gram tepung panir oranye

 

Cara Memasak Risoles Ragout Udang

  1. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
  2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan jamur kancing, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
  3. Masukkan cooking cream. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata.
  4. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan campuran telur, garam, dan air. Aduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.
  5. Tuang satu sendok adonan di wajan datar kecil tipis-tipis.
  6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri dan kanannya. Lipat bentuk persegi.
  7. Celup telur. Gulingkan di tepung panir
  8. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Risoles Ragout Udang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 30 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Risoles Ragout Udang yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan