Risoles Ketan Hitam

Resep Masakan Risoles Ketan Hitam – Buah hati anda suka dengan Risoles? kini anda dapat membuatkannya risoles sendiri dirumah anda dan yang pasti buah hati anda  lebih senang karena risoles yang makannya kali ini buatan bundanya tersayang. Risoles Ketan Hitam adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Risoles Ketan Hitam

Resep Masakan Risoles Ketan HitamDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Risoles Ketan Hitam. Meliputi isu-isu terkait Risoles Ketan Hitam, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Risoles Ketan Hitam atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Risoles Ketan Hitam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Risoles Ketan Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Risoles Ketan Hitam untuk 36 buah:

100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram ketan hitam
1/2 sendok teh garam
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur
2 tetes pewarna ungu
minyak untuk menggoreng

Isi:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
40 gram maizena
20 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1 kuning telur
200 gram kelapa muda, dikerok panjang
50 gram kenari, diiris panjang
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh essens rum

Bahan Panir:
4 putih telur
200 gram panir putih halus

 

Cara Memasak Risoles Ketan Hitam

  1. Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, dan garam. Tuang air dan telur sambil diaduk sampai rata. Aduk rata.
  2. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket diameter 18 cm. Masak sampai matang. Angkat. Lakukan dengan adonan yang lain.
  3. Isi: Aduk susu cair, maizena,tepung terigu, dan gula pasir. Masaksampai meletup- letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk rata.Nyalakan api.
  4. Masukkan kelapa muda, kenari, dan kismis. Aduk rata. Masukkan esens rum dan margarin. Aduk sampai matang. Sisihkan
  5. Ambil satu lembar kulit. Beri isi. Lipat kanan kiri. Gulung.
  6. Celupkan dalam kocokan putih telur. Gulingkan dalam tepung panir. Lakukan sekali lagi.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Risoles Ketan Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 36 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Risoles Ketan Hitam yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan