Resep Udang Kentang Balls Deep-Fried

Resep Udang Kentang Balls Deep-Fried ini sangat mudah membuatnya, silahkan ikuti tahapan pembuatannya dibawah ini:

resep potato shrimp ball2

BAHAN

Untuk udang:
15 udang mentah
Garam, untuk bumbu
Lada, untuk bumbu

Untuk kentang tumbuk:
3 kentang russet
1 sdm. mentega
kuning 1 telur
2 sdt garam
2 sdt merica
2 sdt paprika
bawang putih bubuk 2 sdt
Tepung (jika teksturnya terlalu basah)

Bahan – bahan lainnya:
Tepung
mencuci telur
panko
Minyak, untuk menggoreng

CARA MEMASAK

Kupas kulit udang (tinggalkan ekor) kemudian tambahkan garam dan merica untuk bumbu udang tersebut. Rebus kentang lalu giling menjadi remah-remah kecil, dan tambahkan mentega dan kuning telur. (Jika tekstur terlalu basah, maju dan menambahkan dalam beberapa tepung.) Campur sampai halus dan kemudian tambahkan garam, merica, paprika, dan bawang putih bubuk untuk bumbu, aduk rata.

Ambil sekitar 1/3 cangkir kentang tumbuk, bentuk menjadi bentuk bola, aduk lubang di atas, kemudian menempatkan udang di dalam, menutupi udang baik, dan kencangkan bola. Celupkan bola menjadi tepung, mencuci telur, dan panko, dan pastikan bola sepenuhnya ditutupi dengan baik dengan semua tiga bahan. Jika diperlukan, dinginkan bola sebelum menggoreng.

Panaskan minyak antara 350ºF hingga 375ºF (176.67 ℃ – 190.56 ℃), goreng bola udang sampai luar berwarna cokelat keemasan, biarkan dingin sedikit, dan kemudian sajikan segera dengan saus. Selamat Menikmati!

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan