Resep Pepes Tongkol Tahu

Resep Pepes Tongkol Tahu pepes tahu adalah salah satu makanan khas tradisoanal yang dimana masakan ini adalah modifikasi dari bahan dasar tahu, saya tau apabila kita memakan tahu yang hanya seperti itu – itu saja pasti akan mudah bosan.

Resep Pepes Tongkol Tahu

Kali ini saya akan kenalkan satu buah masakan yaitu resep pepes tongkol tahu.

Bahan – bahan :

  • daun bawang di iris tipis – tipis.
  • Cabai hijau apabila anda tidak suka pedas tidak menggunakannya juga tidak apa – apa
  • Cabe rawit

Bahan – bahan untuk di haluskan :

  • Tahu putih atau tahu kunig sama saja
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Garam
  • Penyedap masakan
  • Ikan tonggkol di haluskan atau di sewir – sewir.

Bahan untuk membungkus pepes tongkol tahu :

  • Daun pisang
  • Lidi kecil atau setreples

cara membuat pepes tongkol tahu :

setelah semua bahan dan juga bumbu untuk membuat pepes tongkol tahu sudah kalian siapkan maka untuk langkah selanjutnya kita langsung saja membuatnya.

  1. Pertama – tama kalian cuci semua bahan – bahan yang akan di gunakan kemudian kalian iris daun bawang, cabai setalah itu kalian haluskan tahu, cabai merah, bawang putih, bawang merah dan jangan lupa di beri garam supaya rasanya agak sedap.
  2. Setelah semuanya selesai kemudian kalian campurkan semua bahan – bahannya dan jangan lupa untuk menambahkan bahan pelengkap dan juga penyedap rasa setelah itu kalian ambil sedikit adonan kemudian cicipi apakah sudah sesuai selera atau belum. Kalo belum anda tambahkan sedikit perasa.
  3. Bila rasanya sudah pas maka untuk langkah selanjutnya kalian ambil adonan dan taruhkan adonan dia atas daun pisang lalu lipat lalu kedua ujung daun pisang kemudian anda jepit dengan lidi yang sudah di potong kecil.
  4. Setelah adonan sudah di taruh ke daun pisang semuanya lalu kalian siapkan panci presto atau panci biasa. kemudian anda taruhkan di atas kompor lalu kalian kukus semua pepes yang sudah di bungkus daun pisang selama kurang lebih 30 menit. Bila aromanya sudah tercium harum maka kalian angkat pepes dari panci lalu tiriskan supaya airnya agak berkurang.
  5. Selain meniriskan pepes yang baru di angkat untuk lebih cepat membuang kadar airnya kalian bisa memanggang pepes atau menyangrai pepes tongkol tahunya

Akhirnya pepes sudah bisa kita nikmati, menikmati pepes tahu dengan cara memakan bersama – sama akan terasa lebih enak apalagi waktu memakannya masih keadaan hangat. “Selamat mencobanya”

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan