Resep pepes ayam bumbu kuning sedap

Resep pepes ayam bumbu kuning sedap ketika pada musim seperti ini memang paling enak memakan – makanan yang masih hangat sekaligus menjaga daya tahan tubuh kitakan.

Resep pepes ayam bumbu kuning sedap

Nah salah satu menu andalan yaitu pepes daging ayam untuk membuatnya tidak begitu sulit mari kita intip cara membuatnya :

Bahan –bahan :

  • ayam kampung atau ayam sayur
  • ikat daun kemangi
  • batang serai lalu di keprek
  • daun salam
  • buah tomat
  • daun bawang atau biasa di sebut muncang
  • daun pisang seperlunya saja

bumbu – bumbu halus :

  • bawang putih
  • bawang merah
  • kunyit
  • jahe
  • kemiri
  • cabai merah
  • gam dan juga,
  • gula

nah setelah bahan dan juga bumbu sudah kita siapkan kita langsung saja untuk membuat pepes ayam bumbu kuning:

  1. kita jemur saja daun pisang di bawah terik matahari supaya nantinya daun agak sedikit layu dan pada saat kita gunakan untuk membungkus pepes ayam tidak mudah pecah.
  2. Lalu kita bersihkan ayam sampai bersih kemudian kita potong kecil – kecil ayam tersbut dengan air bersih kemudian kita tiriskan ayam dari air sampai kering.
  3. Untuk langkah selajutnya adalah kita tumis bumbu – bumbu yang sudah di haluskan dan jagan lupa juga di kasih gula dan tambahkan sedikit garam anda juga bisa menambahkan cabai rawit supaya rasanya semakin enak. Setelah semua benar – benar matang lalu anda matikan api kompornya biarkan saja masakan di atas penggorengan.
  4. Selajutnya anda ambil daun pisang yang sudah anda jemur di bawah trik matahari kemudian anda masukan hasil tumisannya di daun pisang tersebut. Taruh juga daun kemangi, daging ayan lalu tutup kembali dengan bumbu kemudian anda lipat daun tersebut kemudian ujung daun di streples atau di kancing menggunakan lidi. Lakukan hal ini sampai adonan pepes ayam habis.
  5. Kemudian untuk langkah terakhir kalian siapkan satu buah panci atau pengukus kemudian anda isikan air secukupnya lalu anda nyalakan kompor. Setelah itu kalian masukan pepes ayam yang sudah di bungkus daun pisang lalu kalian tunggu kurang lebih 20 – 30 menit.

setelah waktu berakhir lalu kalian angkat pepes ayam tersebut dan kini pepes ayam siap di hidangkan kepada keluarga atau teman – teman anda. Selamat mencoba !!!

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan