Rendang Udang

Resep Masakan RENDANG UDANG – Aroma udang goreng yang gurih dan harum dalam sajian ini langsung tercium. Rendang udang yang dicampur dengan kelapa parut ini bisa menjadi teman yang baik untuk menikmati sajian utama Anda. Baik sebagai pelengkap nasi putih maupun ketupat. RENDANG UDANG adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan RENDANG UDANG

Resep Masakan RENDANG UDANGDi sini Anda akan menemukan semua tentang tips dan rahasia Rendang Udang. Situs Rendang Udang kami akan membantu Anda memaksimalkan efektivitas pencarian Anda. Dijamin!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan RENDANG UDANG atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap RENDANG UDANG lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Rendang Udang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Rendang Udang untuk 350 gram:

500 gram udang kecil, dibuang kepalanya, sisakan kulit dan ekornya
1/2 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Rendang:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 lembar daun kunyit
2 batang serai, dimemarkan
1 buah asam kandis
200 gram kelapa parut kasar, disangrai

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah

 

Cara Memasak Rendang Udang

  1. Rendam udang dengan air asam jawa, garam, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng udang dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Goreng lagi udang sampai kering. Sisihkan.
  4. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan asam kandis sampai kental. Tambahkan kelapa sangrai. Masak lagi sampai setengah kering.
  5. Masukkan udang. Masak sambil diaduk sampai kering.

Didalam penyajian masakan Rendang Udang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 350 gram, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan RENDANG UDANG yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan