Rawon Babat

Resep Masakan Rawon Babat – Penyajian babat yang disuguhkan dengan bahan utama kluwek membuat hidangan ini terlihat sempurna dan lebih istimewa dibandingkan penyajian babat pada umumnya. Rawon Babat adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Rawon Babat

Resep Masakan Rawon BabatSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Rawon Babat di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Rawon Babat, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Rawon Babat atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Rawon Babat lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Rawon Babat

Berikut ini Bahan dan Bumbu Rawon Babat untuk 8 porsi:

750 gram babat
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk
5 sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
2500 ml air kaldu sapi
1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
5 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
4 butir kemiri, disangrai
2 1/4 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh terasi
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah kluwek
Pelengkap:
50 gram taoge pendek mentah
bawang merah untuk taburan

 

Cara Memasak Rawon Babat

  1. Presto babat, 2 lembar daun salam, 2 cm jahe, dan 1 batang serai, dalam 1.000 ml air sampai matang. Buang airnya. Potong kotak.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Tambahkan babat. Aduk rata. Masukkan air kaldu, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan air asam. Aduk rata.
  5. Sajikan bersama pelengkap.

Didalam penyajian masakan Rawon Babat ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Rawon Babat yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan