Pulut Udang (Sumatera)

Resep Masakan Pulut Udang (Sumatera) – Bara api arang harus dijaga agar tidak menyala-nyala supaya ketan tidak ikut hangus. Kipasi perlahan agar aroma daun dibakar ikut sampai pada pulut. Pulut Udang (Sumatera) adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pulut Udang (Sumatera)

Resep Masakan Pulut Udang (Sumatera)Saya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Pulut Udang (Sumatera). Banyak tips dan trik terkait Pulut Udang (Sumatera) di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pulut Udang (Sumatera) atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Pulut Udang (Sumatera) lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pulut Udang Sumatera

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pulut Udang Sumatera untuk 24 buah:

500 gram beras ketan, direndam semalam
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
200 gram udang, dikupas, dicincang
3 lembar daun jeruk, diiris halus dan buang tulangnya
1 lembar daun kunyit, ukuran sedang, buang tulang, diiris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 batang serai
4 buah cabai merah
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah

 

Cara Memasak Pulut Udang Sumatera

  1. Isi, campur kelapa sangrai, udang, bumbu halus, dan air. Masak di atas api sampai matang. Tambahkan irisan daun jeruk, daun kunyit, garam, dan gula. Aduk rata. Dinginkan.
  2. Kukus ketan setengah matang 15 menit. Angkat. Tambahkan santan dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai terserap. Kukus lagi sampai matang.
  3. Ambil sedikit ketan kukus. Tambahkan isi. Bentuk lonjong dan padatkan. Bungkus dengan daun pisang. Semat kedua ujungnya.
  4. Panggang di atas bara api.

Didalam penyajian masakan Pulut Udang Sumatera ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 24 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pulut Udang (Sumatera) yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan