Puding Ketan Tapai Hijau

Resep Masakan Puding Ketan Tapai Hijau – Siapa bilang beras ketan tidak bisa dibuat puding? Buktikan dengan membuat puding ketan tapai hijau yang lezat ini. Sebuah sajian penutup yang tak akan mengecewakan. Puding Ketan Tapai Hijau adalah salah satu jenis makanan Pudding yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Puding Ketan Tapai Hijau

Resep Masakan Puding Ketan Tapai HijauBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Puding Ketan Tapai Hijau. Singkat dan Langsung panduan Puding Ketan Tapai Hijau.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Puding Ketan Tapai Hijau atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Puding Ketan Tapai Hijau lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Puding Ketan Tapai Hijau

Berikut ini Bahan dan Bumbu Puding Ketan Tapai Hijau untuk 16 potong:

100 gram ketan, direndam 1 jam
75 ml air panas
1/4 sendok teh garam
Bahan I:
700 ml santan dari 1 butir kelapa
100 ml air suji (dari 50 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan)
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
150 gram tape singkong, dihaluskan
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
3 tetes esen pandan
3 tetes pewarna hijau muda
Bahan Ii:
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
2 putih telur
15 gram gula pasir

 

Cara Memasak Puding Ketan Tapai Hijau

  1. Kukus ketan 10 menit. Tuang air panas dan garam. Aduk sampai terserap. Kukus 20 menit sampai matang.
  2. Bahan I: rebus santan, air suji, agar – agar bubuk, tapai, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Ambil sedikit adonan. Masukkan dalam kuning telur. Aduk rata.
  4. Tuang lagi ke dalam rebusan puding. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus, esen pandan, dan pewarna hijau muda. Aduk rata sampai mendidih.
  5. Tuang ke loyang 18 x 18 x 7 cm. Biarkan setengah beku.
  6. Bahan II: rebus santan, gula, agar – agar bubuk, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  7. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok sampai mengembang.
  8. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok rata dengan kecepatan rendah.
  9. Tuang ke atas lapisan I. Bekukan.

Didalam penyajian masakan Puding Ketan Tapai Hijau ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Puding Ketan Tapai Hijau yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan