Puding Cake Ketan Hitam

Resep Masakan PUDING CAKE KETAN HITAM – Tak hanya warna dan penampilannya saja yang cantik. Tapi puding cake ini juga memiliki rasa yang istimewa. Dengan dipandu dengan resep ini coba buktikan sendiri dengan menyajikannya di rumah. PUDING CAKE KETAN HITAM adalah salah satu jenis makanan DESSERT Pudding yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan PUDING CAKE KETAN HITAM

Resep Masakan PUDING CAKE KETAN HITAMHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Puding Cake Ketan Hitam. Ini sumber daya terbaik untuk Puding Cake Ketan Hitam. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan PUDING CAKE KETAN HITAM atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) PUDING CAKE KETAN HITAM lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Puding Cake Ketan Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Puding Cake Ketan Hitam untuk 20 potong:

Bahan Cake:
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung ketan hitam
75 gram margarin, dilelehkan
1/8 sendok teh esen kelapa
8 tetes pewarna ungu
1 tetes pewarna merah muda
Bahan Puding:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
2 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
6 tetes pewarna merah muda
50 gram tape singkong, dipotong kotak kecil
3 buah nangka, dipotong dadu
50 gram kelapa muda, dikeruk panjang

 

Cara Memasak Puding Cake Ketan Hitam

  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung ketan hitam sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh, pewarna ungu, dan pewarna merah muda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  5. Potong cake tebal 2 cm. Masukkan di loyang kotak 20x20x7cm yang dialas plastik.
  6. Puding: rebus santan, daun pandan, agar-agar, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih. Buang daun pandannya. Sisihkan.
  7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  8. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang sedikit diatas cake. Taburkan tape, nangka, dan kelapa. Biarkan setengah beku. Lakukan hal yang sama sampai habis.

Didalam penyajian masakan Puding Cake Ketan Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan PUDING CAKE KETAN HITAM yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan