Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise

Resep Masakan Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise –  Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise adalah salah satu Pancake & waffle yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise

Resep Masakan Poffertjes Kentang Ayam BolognaiseDi sini Anda akan menemukan semua tentang tips dan rahasia Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise. Situs Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise kami akan membantu Anda memaksimalkan efektivitas pencarian Anda. Dijamin!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pancake & waffle Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise

Berikut ini Bahan dan Bumbu Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise untuk 25 buah:

Bahan kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sendok teh ragi instan
15 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
250 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
Bahan isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram ayam fillet, dicincang kasar
50 gram jamur kancing kaleng, dicincang kasar
1 sendok teh tepung terigu
100 ml air
5 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
25 gram mayones
25 gram saus sambal

 

Cara Memasak Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Tumis sampai layu. Masukkan tepung terigu. Tumis sampai bergumpal.
  2. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai kental. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Dinginkan.
  3. Kulit: aduk rata tepung terigu, kentang, ragi instan, gula pasir, dan garam. Sisihkan.
  4. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
  6. Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Beri isi. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
  7. Sajikan dengan coretan mayones dan saus sambal.

Didalam penyajian masakan Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 25 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Poffertjes Kentang Ayam Bolognaise yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan