Pistel Rebung

Resep Masakan Pistel Rebung –  Pistel Rebung adalah salah satu Pembuka yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pistel Rebung

Resep Masakan Pistel RebungHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Pistel Rebung. Ini sumber daya terbaik untuk Pistel Rebung. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pistel Rebung atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pembuka Pistel Rebung lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pistel Rebung

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pistel Rebung untuk 14 buah:

Bahan pempek:
200 gram daging tenggiri
250 gram tepung sagu
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh penyedap rasa
20 gram tepung terigu protein sedang
200 ml air
1 siung bawang putih, diparut
minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
200 gram rebung, diiris korek api halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan ebi, disangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3/4 sendok teh ketumbar
Saus cuko :
250 gram gula merah, disisir halus
750 ml air
25 gram asam jawa
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan cuka
Bumbu halus:
1 sendok makan tongcai
4 siung bawang putih, dihaluskan

 

Cara Memasak Pistel Rebung

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang dan ebi. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Pempek: rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
  4. Tuang ke daging tenggiri. Uleni rata. Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Banting-banting sampai kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  5. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk pastel. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat. Tiriskan.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  7. Saus cuko: rebus gula merah di dalam air sampai larut. Saring. Tambahkan bumbu halus, asam jawa, cuka, dan garam. Masak sampai matang. Saring.
  8. Sajikan bersama saus cuko.

Didalam penyajian masakan Pistel Rebung ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 14 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pistel Rebung yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan