Pindang Ikan (Padang)

Resep Masakan Pindang Ikan (Padang) – Pindang ikan bandeng dari Padang ini berbeda dengan pindang bandeng biasanya, pindang ini menggunakan santan, sehingga rasa pindang ini menjadi lebih gurih. Pindang Ikan (Padang) adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pindang Ikan (Padang)

Resep Masakan Pindang Ikan (Padang)Sebuah katalog pertanyaan dan jawaban Pindang Ikan (Padang). Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Pindang Ikan (Padang).. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pindang Ikan (Padang) atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Pindang Ikan (Padang) lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pindang Ikan Padang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pindang Ikan Padang untuk 6 potong:

2 ekor (350 gram) ikan bandeng , bersihkan, potong-potong
1 sendok teh asam + 1 sendok teh air
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
20 lembar daun mangkukan, iris halus
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 siung bawang putih, iris halus
4 butir bawang merah, iris halus
2 buah cabai merah, iris serong 1 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 buah asam kandis
1 lembar daun kunyit, ikat
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 cm kunyit, bakar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

 

Cara Memasak Pindang Ikan Padang

  1. Lumuri ikan bandeng dengan air asam dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, jahe, serai, dan daun kunyit sampai layu. Tambahkan bumbu halus. Masak sampai harum.
  3. Tuang santan. Masak sampai keluar minyak. Masukkan ikan goreng, daun mangkokan, dan asam kandis.
  4. Masak di atas api kecil sampai bumbu menyerap. Angkat.

Didalam penyajian masakan Pindang Ikan Padang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pindang Ikan (Padang) yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan