Pilitode

Resep Masakan Pilitode – Pilitode adalah masakan tradisional asal Gorontalo. Masakan yang berbahan dasar ikan gabus yang diolah bersama pisang kepok yang masih setengah matang. Pilitode adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pilitode

Resep Masakan PilitodeSingkat dan Langsung Panduan tentang Pilitode . Baca tips Pilitode terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pilitode atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Pilitode lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pilitode

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pilitode untuk 5 porsi:

2 ekor ikan gabus segar (800 gram), dipotong 3 bagian
150 gram pisang kepok mengkel, dikupas, diotong-potong 1 cm
2 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun pandan, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
5 buah cabai rawit merah utuh
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe

 

Cara Memasak Pilitode

  1. Lumuri ikan gabus dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.
  2. Bakar ikan gabus sambil dibolak balik sampai harum.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun pandan sampai harum. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata.
  4. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
  5. Tambahkan ikan gabus dan pisang kepok. Aduk perlahan. Masak sampai matang dan meresap.

Didalam penyajian masakan Pilitode ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pilitode yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan