Pia Ubi Ungu

Resep Masakan Pia Ubi Ungu – Kue pia yang dikreasikan dengan ubi ungu yang lezat pasti jadi kudapan yang disukai semua orang. Selamat mencoba. Pia Ubi Ungu adalah salah satu Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pia Ubi Ungu

Resep Masakan Pia Ubi UnguAjukan pertanyaan tentang Pia Ubi Ungu di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Pia Ubi Ungu terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pia Ubi Ungu atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Roti Pia Ubi Ungu lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pia Ubi Ungu

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pia Ubi Ungu untuk 30 buah:

Bahan Kulit A:
200 gram tepung terigu protein sedang
125 gram mentega putih

Bahan Kulit B:
225 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula pasir
90 gram air
75 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam

Bahan Olesan:
3 kuning telur

Bahan Isi:
100 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
50 gram gula pasir
15 tetes pewarna ungu

 

Cara Memasak Pia Ubi Ungu

  1. Isi: masak santan, garam, daun pandan, gula pasir, ubi ungu, dan pewarna ungu. sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan. Bentuk bulat.
  2. Buat kulit A: aduk rata bahan A. Gumpalkan. Timbang masing-masing 10 gram. Bentuk bulat.
  3. Buat kulit B: campur tepung dan gula. Aduk rata. Masukkan air sedikit -sedikit. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega dan garam. uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Timbang masing – masing adonan 14 gram. Bulatkan.
  5. Isikan bahan kulit A dalam bahan kulit B. Bentuk bulat. Giling tipis lalu gulung. Giling tipis kembali lalu gulung, Sisihkan.
  6. Ambil 1 buah gulungan adonan. Giling tipis melebar. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan tipis melebar berbentuk bulat dengan gilingan kue.
  7. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi. Oles kuning telur.
  8. Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pia Ubi Ungu ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 30 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pia Ubi Ungu yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan