Pia Talas Ayam Jamur

Resep Masakan PIA TALAS AYAM JAMUR – Anda pasti tidak menyangka jika sajian ini adalah pia. Ya, pia gaya oriental yang diisi dengan talas pontianak, ayam giling, udang dan jamur shitake. Bentuknya sangat unik dengan rasa yang sangat istimewa. Jangan pernah ragu untuk mencoba sajian berkulit renyah ini. PIA TALAS AYAM JAMUR adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan PIA TALAS AYAM JAMUR

Resep Masakan PIA TALAS AYAM JAMURPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Pia Talas Ayam Jamur. Ulasan minggu hamil, tips Pia Talas Ayam Jamur dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan PIA TALAS AYAM JAMUR atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Roti Kukus PIA TALAS AYAM JAMUR lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pia Talas Ayam Jamur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pia Talas Ayam Jamur untuk 23 buah:

Bahan Isi:
150 gram talas pontianak, parut kasar
100 gram ayam giling
50 gram udang, cincang halus
2 buah jamur segar shitake, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung sagu
1 butir telur
1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bahan Kulit I:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, kocok lepas
10 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
15 gram mentega tawar dingin
75 ml air
Bahan Kulit Ii:
250 gram tepung terigu protein sedang
75 gram mentega putih
75 gram mentega tawar dingin
Bahan Pelengkap:
1 lembar nori, potong panjang 10 cm lebar 1/2 cm

 

Cara Memasak Pia Talas Ayam Jamur

  1. Isi: aduk rata talas, ayam, udang,  jamur, daun bawang, bawang putih, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Dinginkan dalam lemari es.
  2. Kulit II: uleni tepung terigu, mentega putih, dan mentega tawar dingin. Gumpalkan. Diamkan dalam lemari es sampai mengeras.
  3. Kulit I: uleni tepung terigu, telur, gula pasir halus, dan mentega tawar dingin. Aduk sampai rata. Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat. Diamkan 15 menit.
  4. Giling tipis bahan kulit I. Pipihkan tipis bahan kulit II. Letakkan di atas bahan kulit I.
  5. Lipat bagian atas ke tengah dan bagian bawah juga ke tengah (lipatan single). Giling lagi memanjang. Lipat single 2 kali lagi. Giling lagi persegi panjang lebar 25 cm. Lipat lagi single.
  6. Potong-potong setebal 0,7cm. Giling tipis. Semprot isi memanjang. Gulung. Rekatkan dengan air. Ikat tiga tempat dengan nori yang direkatkan dengan sedikit air.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pia Talas Ayam Jamur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 23 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan PIA TALAS AYAM JAMUR yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan