Pepes Udang Kemangi

Resep Masakan Pepes Udang Kemangi –  Pepes Udang Kemangi adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pepes Udang Kemangi

Resep Masakan Pepes Udang KemangiYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Pepes Udang Kemangi, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Pepes Udang Kemangi di sini, karena mereka tahu situs Pepes Udang Kemangi kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pepes Udang Kemangi atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Pepes Udang Kemangi lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pepes Udang Kemangi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pepes Udang Kemangi untuk 7 bungkus:

500 gram udang, dibuang kepala, tidak dikupas
2 siung bawang putih, diiris
4 butir bawang merah, diiris
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris seerong tipis
2 buah tomat, dipotong-potong
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan santan kental instan
1 batang daun bawang, dipotong 11/2 cm
5 tangkai kemangi
Daun salam untuk alas
Daun pisang untuk membungkus
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
20 butir bawang merah
8 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
4 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 cm lengkuas

 

Cara Memasak Pepes Udang Kemangi

  1. Lumuri udang bersama 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan bawang putih, bawang merah, serai, cabai merah, tomat, garam, gula pasir, dan santan kental.
  3. Masukkan udang, daun bawang dan kemangi. Aduk rata.
  4. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran udang. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
  5. Kukus 45 menit di atas api kecil sampai matang.
  6. Bakar sampai harum.

Didalam penyajian masakan Pepes Udang Kemangi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 7 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pepes Udang Kemangi yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan