Pepes Udang Kecombrang

Resep Masakan Pepes Udang Kecombrang – Harumnya pepes udang ditambah dengan wanginya bunga kecombrang membuat sajian yang dibungkus dengan daun pisang ini semakin tak tahan untuk segera mencobanya. Pepes Udang Kecombrang adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pepes Udang Kecombrang

Resep Masakan Pepes Udang KecombrangSaran untuk pencarian sukses di Pepes Udang Kecombrang. Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Pepes Udang Kecombrang, topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pepes Udang Kecombrang atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Pepes Udang Kecombrang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pepes Udang Kecombrang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pepes Udang Kecombrang untuk 6 buah:

250 gram udang, dibuang kepala
5 lembar kelopak bunga kecombrang (25 gram), diiris
50 ml santan kental instan
1 1/2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
10 buah cabai rawit merah
3 cm lengkuas, diiris
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
4 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1 sendok makan petai cina
6 lembar daun salam untuk alas
daun pisang untuk membungkus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
6 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok teh merica

 

Cara Memasak Pepes Udang Kecombrang

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan kecombrang sampai harum. Angkat. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Campur udang, tomat hijau, cabai rawit merah, lengkuas, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan petai cina. Aduk rata. Tambahkan tumisan bumbu halus. Aduk rata.
  3. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Beri adonan udang. Bungkus pepes.
  4. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pepes Udang Kecombrang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pepes Udang Kecombrang yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan