Pepes Tenggiri Daun Melinjo

Resep Masakan Pepes Tenggiri Daun Melinjo – Menu yang satu ini unik sekali. Memadukan ikan tenggiri dan daun melinjo yang dijadikan pepes. Selain aroma yang sedap, rasanya juga sangat  lezat. Pepes Tenggiri Daun Melinjo adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pepes Tenggiri Daun Melinjo

Resep Masakan Pepes Tenggiri Daun MelinjoBerikut informasi penting pada Pepes Tenggiri Daun Melinjo. Kami memiliki sumber daya terbaik untuk Pepes Tenggiri Daun Melinjo. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pepes Tenggiri Daun Melinjo atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Pepes Tenggiri Daun Melinjo lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pepes Tenggiri Daun Melinjo

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pepes Tenggiri Daun Melinjo untuk 9 bungkus:

1 ekor (600 gram) ikan tenggiri, difillet, dipotong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
2 lembar daun salam, dipotong-potong
2 cm lengkuas, diiris
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
2 tangkai daun kemangi, dipetiki
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
50 gram daun melinjo, diiris kasar
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe
1 batang serai, diambil putihnya
1 sendok teh petis udang

 

Cara Memasak Pepes Tenggiri Daun Melinjo

  1. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Masukkan ke dalam ikan tenggiri.
  3. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai merah besar, daun kemangi, tomat, daun melinjo, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat ujung-ujungnya dengan lidi. Kukus 25 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pepes Tenggiri Daun Melinjo ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 9 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pepes Tenggiri Daun Melinjo yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan