Pepes Jeroan Ayam

Resep Masakan PEPES JEROAN AYAM – Pepes yang terbuat dari hati dan ampela ayam ini enak juga dijadikan pepes. Kelapa parut yang dijadikan campurannya juga menambah rasa gurih dari sajian yang dibungkus dengan daun pisang ini. Bakar sebentar di atas bara api sesaat sebelum disajikan. PEPES JEROAN AYAM adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan PEPES JEROAN AYAM

Resep Masakan PEPES JEROAN AYAMDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Pepes Jeroan Ayam. Meliputi isu-isu terkait Pepes Jeroan Ayam, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan PEPES JEROAN AYAM atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pudding PEPES JEROAN AYAM lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pepes Jeroan Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pepes Jeroan Ayam untuk 10 bungkus:

10 pasang hati ampela, dipotong dua bagian
100 gram kelapa parut kasar
1 butir telur, dikocok lepas
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
18 buah cabai rawit merah
5 lembar daun salam, disobek-sobek
6 batang serai, dipotong miring
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
5 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh terasi goreng

 

Cara Memasak Pepes Jeroan Ayam

  1. Lumuri jeroan dengan 1 sendok teh air jeruk lemon dan 1 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Masukkan hati ampela, kelapa parut, telur, santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Ambil daun pisang. Beri campuran jeroan. Selipkan cabai rawit merah, daun salam, dan serai. Bungkus. Semat dengan lidi.
  4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
  5. Bakar sampai harum.

Didalam penyajian masakan Pepes Jeroan Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan PEPES JEROAN AYAM yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan