Pepes Ayam Pandan Kemangi

Resep Masakan Pepes Ayam Pandan Kemangi – Agar wangi serai lebih terasa sebaiknya memarkan serai terlebih dahulu. Pepes Ayam Pandan Kemangi adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pepes Ayam Pandan Kemangi

Resep Masakan Pepes Ayam Pandan KemangiSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Pepes Ayam Pandan Kemangi. Banyak tips dan trik terkait Pepes Ayam Pandan Kemangi di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pepes Ayam Pandan Kemangi atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Pepes Ayam Pandan Kemangi lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pepes Ayam Pandan Kemangi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pepes Ayam Pandan Kemangi untuk 10 buah:

1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
4 ati ampela, rebus, potong dua bagian
1 sendok teh air jeruk lemon
10 tangkai kemangi, petiki
10 buah cabai rawit merah
1 butir telur, kocok lepas
3 sendok makan santan kental instan
1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh gula pasir
3 lembar daun pandan, potong sepanjang bungkusan
4 batang serai, ambil putihnya, potong 4 cm
5 lembar daun salam, potong _ potong
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
5 butir kemiri, memarkan, sangrai
1 cm jahe
2 cm kunyit, bakar

 

Cara Memasak Pepes Ayam Pandan Kemangi

  1. Lumuri ayam dan ati ampela dengan air jeruk lemon dan 1/2 sendok teh garam.
  2. Campur ayam, ati ampela, kemangi, cabai rawit merah, telur, santan, garam, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
  3. Ambil daun pisang. Letakkan sepotong daun pandan. Beri campuran ayam. Selipkan satu potong serai dan satu potong daun salam. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  4. Kukus 30 menit sampai matang. Panggang 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai harum.

Didalam penyajian masakan Pepes Ayam Pandan Kemangi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pepes Ayam Pandan Kemangi yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan