Pempek Keju

Resep Masakan Pempek Keju – Ayo, kita tampilkan pempek dalam tampilan baru yaitu dengan mengisinya dengan keju. Hasilnya pasti saja lezat. Pempek model baru ini sangat layak didagangkan, lo. Pasti Anda tak akan kekurangan pembeli. Pempek Keju adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pempek Keju

Resep Masakan Pempek KejuDapatkan informasi rinci tentang Pempek Keju di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Pempek Keju absolutley gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pempek Keju atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pudding Pempek Keju lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pempek Keju

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pempek Keju untuk 66 buah (33 bungkus):

150 gram tepung terigu protein sedang
1.800 ml air
6 siung bawang putih, diparut
900 gram daging tenggiri, dihaluskan
6 sendok makan garam
3 sendok makan gula pasir
3 sendok teh penyedap rasa
1.500 gram tepung sagu
500 gram minyak untuk menggoreng
25 gram tepung sagu, untuk taburan
Bahan Isi:
500 gram keju cheedar, dipotong kotak-kotak
Bahan Saus Cuko:
1.200 gram gula merah, disisir halus
4.500 ml air
25 gram asam jawa
1 sendok makan garam
6 sendok makan cuka
Bumbu Halus:
18 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Sambal:
150 gram cabai rawit hijau
900 ml air
1 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
90 gram ebi kering, disangrai, dihaluskan
12 buah (1.200 gram) ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak
600 gram mi kuning basah

 

Cara Memasak Pempek Keju

  1. Pempek, rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Tuang ke atas daging tenggiri. Uleni rata. Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Banting-banting sampai kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil 50 gram adonan pempek. Pipihkan. Bentuk kantung dengan bagian bawah kantung lebih tebal dari pada sisinya.
  4. Isi dengan keju. Tutup rapat.
  5. Langsung rebus dalam 2.000 ml air mendidih yang ditambah 1 sendok makan minyak goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
  7. Saus cuko, rebus gula merah dan air sampai larut. Saring. Tambahkan bumbu halus, asam jawa, cuka, dan garam. Masak sampai matang. Saring.
  8. Sambal, rebus cabai rawit hijau, air, dan garam sampai mendidih. Haluskan bersama 50 ml air rebusannya.
  9. Sajikan pempek bersama saus cuko, sambal, dan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Pempek Keju ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 66 buah (33 bungkus), jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pempek Keju yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan