Pecel Goreng

Resep Masakan PECEL GORENG – Dari judul resepnya saja sudah terdengar unik. Ya, pecel goreng. Sajian asal Semarang ini layak untuk Anda coba karena rasanya yang lezat. Seperti apa rasanya? Yuk, langsung kita coba…! PECEL GORENG adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan PECEL GORENG

Resep Masakan PECEL GORENGKami membuatnya mudah bagi semua orang yang membutuhkan informasi tentang Pecel Goreng di sini! Pilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Pecel Goreng, benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan PECEL GORENG atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pudding PECEL GORENG lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pecel Goreng

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pecel Goreng untuk 6 porsi:

Bahan Dadar:
3 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
10 lembar kol, dikukus sampai layu
1 ikat bayam, dipetiki, direbus
10 lonjor kacang panjang, direbus
50 gram taoge, diseduh
2 buah wortel, dipotong panjang korek api, direbus
5 buah sosis sapi, dibelah 2 bagian memanjang
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir oranye
Bahan Sambal Pecel:
100 gram kcang tanah kupas, digoreng, dihaluskan
2 siung bawang putih, direbus
3 buah cabai rawit merah, direbus
2 buah cabai merah keriting, direbus
2 cm kencur
2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
1/4 sendok teh terasi, dibakar
200 ml air panas
1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah

 

Cara Memasak Pecel Goreng

  1. Dadar: kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk.
  2. Buat dadar tipis di wajan dadar diameter 22 cm.
  3. Ambil selembar dadar. Letakkan 2 lembar kol. Tata bayam, kacang panjang, taoge, dan wortel. Letakkan sosis. Gulung agak lebar.
  4. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.
  6. Sambal pecel: ulek bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, dan terasi sampai halus.
  7. Tambahkan kacang tanah, garam, gula merah, dan air asam. Ulek rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata dan licin.
  8. Sajikan pecel goreng dengan dipotong-potong dan sambal pecelnya.

Didalam penyajian masakan Pecel Goreng ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan PECEL GORENG yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan