Pecel (2)

Resep Masakan Pecel – Pecel kali ini berasal dari Kudus, yang membedakan dengan pecel yang lain adalah docang sebagai pelengkapnya. Docang adalah kelapa parut dan daun jeruk yang dicampur dengan kencur, garam, dan gula lalu dikukus. Pecel adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pecel

Resep Masakan PecelSaran untuk pencarian sukses di Pecel (2). Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Pecel (2), topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pecel atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak KUE Steam (kukus) Pecel lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pecel 2

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pecel 2 untuk 4 porsi:

6 lonjor kacang panjang (110 gram), dipotong-potong, direbus
1 ikat kangkung (250 gram), dipotong-potong, direbus
100 gram taoge, diseduh
100 gram kecipir, dipotong-potong, direbus
4 buah lontong siap pakai
Bahan Saus:
150 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
3 buah cabai merah, direbus
2 siung bawang putih, direbus
1 cm kencur
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/4 sendok teh terasi, digoreng
3 1/2 sendok teh gula merah
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan
175 ml air mendidih
Bahan Docang:
150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
Bumbu Halus:
1/2 cm kencur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

 

Cara Memasak Pecel 2

  1. Saus: haluskan bawang putih, cabai merah, kencur, daun jeruk, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Ulek rata.
  2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diulek rata.
  3. Docang: aduk rata bahan docang dan bumbu halus. Kukus 15 menit sampai matang.
  4. Sajikan sayuran dengan saus kacang dan ditabur docang.

Didalam penyajian masakan Pecel 2 ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pecel yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan