Pastry With Custard And Cinnamon Raisin

Resep Masakan Pastry With Custard And Cinnamon Raisin – Bila Anda orang yang gemar membuat kue, resep berikut ini harus Anda coba. Yuk, Tingkatkan ketrampilan membuat kue Anda dengan mencoba pastry berlapis dengan cita rasanya yang manis ini. Pastry With Custard And Cinnamon Raisin adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pastry With Custard And Cinnamon Raisin

Resep Masakan Pastry With Custard And Cinnamon RaisinTips praktis di Pastry With Custard And Cinnamon Raisin. Singkat dan Langsung panduan tentang Pastry With Custard And Cinnamon Raisin.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pastry With Custard And Cinnamon Raisin atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Pastry With Custard And Cinnamon Raisin lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pastry With Custard And Cinnamon Raisin

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pastry With Custard And Cinnamon Raisin untuk 20 buah:

400 gram tepung terigu protein tinggi
200 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir halus
30 gram susu bubuk
12 gram ragi instan
325 ml air es
12 gram garam
Bahan Lapisan:
400 gram pastry margarin, giling tipis dengan dua plastik
Bahan Isi:
500 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
25 gram tepung terigu
4 sendok makan maizena
2 kuning telur
1/2 sendok teh pasta vanila
100 gram kismis dan 3 sendok makan rhum, rendam
25 gram gula pasir kasar untuk taburan
1 sendok teh kayumanis bubuk untuk taburan
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur
1 kuning telur
1 sendok makan krim kental

 

Cara Memasak Pastry With Custard And Cinnamon Raisin

  1. Isi, campur susu cair, gula pasir, garam, tepung terigu, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api. Aduk hingga uap keluar. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga meletup kembali. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Dinginkan. Kocok hingga lembut. Tambahkan kismis dan rhum. Aduk rata.
  2. Campur tepung terigu, gula pasir halus, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
  3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Masukkan garam. Uleni sampai setengah elastis. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
  5. Giling tipis adonan memanjang sambil ditabur tipis tepung. Letakkan pastry margarin di tengah adonan. Lipat sampai tertutup rapat.
  6. Giling lagi adonan memanjang. Lipat bagian atas ke arah tengah dan bagian bawah ke arah tengah
  7. Giling lagi memanjang. Lipat single sekali lagi. Istirahatkan dalam lemari es 15 menit.
  8. Giling lagi memanjang dan lipat single sekali lagi. Diamkan dalam lemari es 15 menit lagi. Adonan siap digunakan.
  9. Giling adonan memanjang setebal 1/2 cm. Potong 30×60 cm. Potong miring  sisi kiri dan kanannya selebar 2 cm sepanjang 10 cm.
  10. Oleskan isi pada bagian tengah yang tidak terkena potongan. Lipat bagian ujung pastry. Lipat saling silang bergantian sisi kiri dan kanannya hingga membentuk seperti kepangan. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  11. Oles dengan bahan olesan. Semprotkan air. Tabur dengan gula pasir kasar dan cinnamon. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pastry With Custard And Cinnamon Raisin ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pastry With Custard And Cinnamon Raisin yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan