Pastel Sayur Mini

Resep Masakan PASTEL SAYUR MINI – Kue atau snack dengan ukuran yang kecil-kecil memang selalu lebih memarik dari pada kue dengan potongan yang besar-besar. Walaupun rasa dan bentuknya sama tetapi jika ukurannya lebih mungil terlihat berbeda dan menggemaskan. Seperti kue pastel isi sayuran ini. Pilin tepi pastel dengan sempurna agar tidak terbuka saat digoreng. PASTEL SAYUR MINI adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan PASTEL SAYUR MINI

Resep Masakan PASTEL SAYUR MINIPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Pastel Sayur Mini. Ulasan minggu hamil, tips Pastel Sayur Mini dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan PASTEL SAYUR MINI atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN PASTEL SAYUR MINI lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pastel Sayur Mini

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pastel Sayur Mini untuk 116 buah:

Bahan Kulit:
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
25 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
3 sendok makan air es
2 tangkai kucai, diiris halus
Bahan Isi:
5 butir bawang merah, dicincang halus
5 siung bawang putih, dicincang halus
3 sendok teh seledri, dicincang halus
150 gram wortel, diiris korek api
113 gram buncis, diiris miring halus
6 lembar jamur kuping, direndam, diiris halus
5 buah sosis ayam, dicincang kasar
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
45 gram soun, direndam air dingin,
150 ml air
29 butir telur puyuh rebus, dibelah 4 bagian
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Pastel Sayur Mini

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan jamur. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan wortel dan buncis. Tumis sampai layu. Tambahkan soun. Aduk sampai menyebar.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan seledri. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  5. Kulit, campur tepung terigu, maizena, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan telur, air es, dan kucai. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 30 menit.
  6. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi mulai dari ketebalan no.1, dua- tiga kali sampai licin. Kecilkan ukran gilingan satu ukuran. Giling lagi dua- tiga kali sampai licin. Kecilkan lagi satu ukuran. Giling lagi 2- 3 kali.Begitu seterusnya sampai ketebalan no. 6.
  7. Potong bulat dengan ring diameter 6 cm. Beri isi. Letakkan sepotong telur puyuh. Lipat. Oles air dan pilin.
  8. Panaskan minyak. Masukkan pastel. Matikan api. Biarkan sampai berbintik. Nyalakan api. Goreng di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pastel Sayur Mini ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 116 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan PASTEL SAYUR MINI yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan