Pastel Lapis Seafood

Resep Masakan Pastel Lapis Seafood – Pastel sebagai camilan saat pesta kecil di rumah memang sudah biasa. Tapi cobalah pastel dengan kulitnya yang rapuh, renyah dan berlapis-lapis ini. Anda pasti akan jatuh cinta dengan rasanya yang luar biasa istimewa ini. Tak hanya itu penampilannya juga menjadi lebih cantik dan menarik. Pastel Lapis Seafood adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pastel Lapis Seafood

Resep Masakan Pastel Lapis SeafoodSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Pastel Lapis Seafood. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Pastel Lapis Seafood.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pastel Lapis Seafood atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak COOKIES Pastel Lapis Seafood lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pastel Lapis Seafood

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pastel Lapis Seafood untuk 20 buah:

Bahan Kulit Luar :
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok teh gula pasir halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
100 ml air
35 gram minyak goreng
Bahan Kulit Dalam:
200 gram tepung terigu protein sedang
85 gram minyak goreng
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
100 gram cumi, dipotong kotak kecil
100 gram udang kupas, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak
2 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dipotong kotak
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Pastel Lapis Seafood

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cumi dan udang. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan cabai. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kulit luar, larutkan gula pasir dan garam dalam air. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu dan tepung beras sampai tercampur rata.
  4. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai licin. Diamkan 15 menit di suhu ruang.
  5. Kulit dalam, campur tepung terigu dan minyak goreng. Gumpalkan.
  6. Bagi kulit luar menjadi 10 bagian (masing-masing 28 gram). Bulatkan. Untuk kulit dalam, bagi juga menjadi 10 bagian (masing-masing 33 gram).
  7. Pipihkan adonan kulit luar. Isi dengan kulit dalam. Bentuk bulat.
  8. Giling tipis memanjang. Gulung. Giling tipis lagi memanjang dengan posisi berbeda. Gulung.
  9. Potong  adonan jadi dua bagian. Giling tipis bentuk bulat. Beri isi. Rekatkan dengan air. Pilin pastel dengan posisi berdiri.
  10. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pastel Lapis Seafood ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pastel Lapis Seafood yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan