Pastel Kari

Resep Masakan PASTEL KARI – Kreasikan pastel yang dapat Anda buat dengan resep yang berikut ini memang sangat khas. Pastel kari dengan isian daging giling dan kacang polong merupakan resep yang istimewa yang patut Anda coba. PASTEL KARI adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan PASTEL KARI

Resep Masakan PASTEL KARISingkat dan Langsung Panduan tentang Pastel Kari. Baca tips Pastel Kari terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan PASTEL KARI atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Roti PASTEL KARI lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pastel Kari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pastel Kari untuk 20 buah:

Bahan Kulit Luar:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh gula pasir halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
100 ml air
35 gram minyak goreng
Bahan Kulit Dalam:
200 gram tepung terigu protein sedang
85 gram minyak goreng
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 buah cabai merah keriting, cincang kasar
150 gram daging giling
100 gram kentang, potong kotak, dan goreng asal berkulit
50 gram kacang polong
2 sendok teh bubuk kari
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
minyak, untuk menggoreng

 

Cara Memasak Pastel Kari

  1. Isi, tumis bawang bombay dan cabai keriting sampai harum. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna.
  2. Masukkan kentang dan kacang polong. Aduk rata. Tambahkan bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Masak sampai meresap. Sisihkan.
  4. Kulit luar, larutkan gula pasir dan garam dalam air. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu sampai tercampur rata.
  5. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai licin. Diamkan 15 menit di suhu ruang.
  6. Kulit dalam, campur tepung terigu dan minyak goreng. Gumpalkan.
  7. Bagi kulit luar menjadi 10 bagian (28 gram). Bulatkan. Untuk kulit dalam bagi juga menjadi 10 bagian (33 gram).
  8. Pipihkan adonan kulit luar. Isi dengan kulit dalam. Bentuk bulat.
  9. Giling tipis memanjang. Gulung. Giling tipis lagi memanjang dengan posisi berbeda. Gulung.
  10. potong dua bagian adonan. Giling tipis bentuk bulat. Beri isi, rekatkan dengan air. Pilin pastel dengan posisi berdiri.
  11. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Pastel Kari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan PASTEL KARI yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan