Pastel Goreng Rebung

Resep Masakan Pastel Goreng Rebung – Pastel Goreng Rebung dengan campuran jamur Shitake yang nikmat.Selain menggunakan rebung kaleng boleh juga menggunakan rebung segar yang direbus terlebih dahulu. Pastel Goreng Rebung adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pastel Goreng Rebung

Resep Masakan Pastel Goreng RebungTips dan Rahasia tentang Pastel Goreng Rebung. Semua GRATIS!! Jangan melihat furthur apapun. Pastel Goreng Rebung GRATIS rahasia di sini.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pastel Goreng Rebung atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Pastel Goreng Rebung lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pastel Goreng Rebung

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pastel Goreng Rebung untuk 25 buah:

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
35 gram margarin
75 ml air kaldu ayam hangat (dari rebusan tulang ayam)
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
2 siung bawang putih cincang halus
100 gram udang kupas cincang kasar
1 butir telur kocok lepas
2 buah jamur shitake rendam dan potong kotak
100 gram rebung kaleng iris korek api
1 sendok makan kecap ikan
3/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Sambal:
3 buah cabai rawit merah rebus
1 buah cabai merah keriting rebus
1 sendok teh ebi seduh dan sangrai
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
150 ml air

 

Cara Memasak Pastel Goreng Rebung

  1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan jamur shitake, rebung, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Dinginkan.
  2. Kulit, campur tepung terigu, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Gumpalkan. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
  3. Giling tipis di gilingan mi dengan ketebalan no.8 (paling tebal no.1)
  4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin.
  5. Panaskan minyak goreng. Masukkan pastel. Matikan api. Aduk sampai berbintik. Nyalakan api sedang. Masak sampai matang dan kering.
  6. Sambal, haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, ebi, garam, dan gula pasir. Tuang air. Aduk rata.
  7. Sajikan pastel dengan sambalnya.

Didalam penyajian masakan Pastel Goreng Rebung ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 25 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pastel Goreng Rebung yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan