Panada Tongkol Panggang

Resep Masakan Panada Tongkol Panggang – Panada adalah roti goreng yang di isi dengan daging ikan tongkol. Dan menjadi pilihan yang pas untuk snack. Yuk, kita coba buat untuk sajian keluarga tercinta. Panada Tongkol Panggang adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Panada Tongkol Panggang

Resep Masakan Panada  Tongkol PanggangYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Panada Tongkol Panggang, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Panada Tongkol Panggang di sini, karena mereka tahu situs Panada Tongkol Panggang kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Panada Tongkol Panggang atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Panada Tongkol Panggang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Panada Tongkol Panggang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Panada Tongkol Panggang untuk 20 buah:

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh (4 gram) ragi instan
1 sendok makan gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
145 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram ikan tongkol
1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
3 tangkai daun kemangi
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
1 buah tomat kecil
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 butir kemiri, disangrai

 

Cara Memasak Panada Tongkol Panggang

  1. Isi, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Panggang diatas pan bergelombang sampai matang. Angkat dan suwir-suwir.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ikan tongkol. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu. Angkat. Dinginkan.
  4. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
  5. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat.
  6. Pipihkan adonan. Beri isi. Pilin seperti pastel. Diamkan 20 menit.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Panada Tongkol Panggang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Panada Tongkol Panggang yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan